Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmalı Kurabiye Tarifi

• 125 gram oda ısısında margarin
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1Paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı  un

İÇ HARCI İÇİN

• 4 yemek kaşığı şeker
• 3 adet elma
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1 yemek kasıgı fındık içi veya ceviz(isteğe gör miktarı arttıra bılrısınız)

Tarifin Yapılışı

 İlk önce iç harcımızı hazırlayalım.Elmalarımızı rendeleyip tavamıza alalım ve 4 yemek kaşığı şekerimizi de ilave edip kavuralım.Elmalarımız iyice suyunu çekince isteğimize göre fındık içi ve ya ceviz ekleyelim. Tarçınımıza da ekleyip soğumaya bırakalım.

Daha sonra hamurumuza başlayalım.Derin bir kabın içerisine tüm malzemelerimizi koyalım ve yumuşak bir hamur elde edelim.Hamurumuz kıvamına geldikten sonra 4 eşit parçaya bölelim.Parçaları un yardımıyla servis tabağı boyutunda açalım ve artı seklinde keselim.Kestiğimiz hamurları üçgen seklinde kullanarak iç harcımızdan bir tatlı kaşığı koyarak saralım.Sardığımız hamurlarımızı yağlı kağıt serili tepsimize alalım.Diğer parçalarımızı da aynı şekilde şekil verdikten sonra 180 derece fırınımıza atıp 20-25 dk pişirelim.

Kurabiyelerimiz iyice soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpip servis yapalım. ve Elmalı Kurabiyemiz hazır.

Afiyet olsun.

Bir önceki yazımız olan Kapalı Kıymalı Pide Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.