Yazar: Volkan Apaydın

Saç Kavurma Nasıl Yapılır?

Saç Kavurma günümüzde en çok tüketilen yemeklerin başında geliyor. Özellikle kırmızı et severlerin tercih ettiği saç kavurmanın yapılışını ve püf noktalarını değerli okurlarımız ile paylaşacağız. Özellikle restaurant türü mekanların en çok sattığı ve Türk halkının çok sevdiği bu yemek için sizlerle bu makaleyi paylaşmak istedik.

Malzemeler :

  • Yarım kilo kuş başı et
  • 2 Domates
  • 2 Acı biber
  • 1 Kırmızı Biber
  • Tereyağı
  • Sarımsak ( 1 adet )
  • Soğan ( 1 adet )
  • Kekik
  • Kırmızı Pul Biber
  • Karabebir
  • Nane

Yapılışı :

Öncelikle tereyağımızı tavamıza koyuyoruz ve eritiyoruz, eriyince küp küp doğranan soğanlarımızı pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Acı biberlerimizi halka halka doğrayarak tavamıza ilave edip karıştırıyoruz. Bu sırada tat verecek olan kırmızı biberimizi de aynı şekilde doğrayarak tavamıza ilave ediyoruz. Ardından kuş başı şeklinde doğranmış etlerimizi tavamıza ilave edip karıştırıyoruz. Etlerimizin rengi değişmeye başlayınca su ekliyoruz. Suyu çekince tuz ve diğer baharatlarımızı ekliyoruz. Ardından küp küp doğranmış domateslerimizi ilave ediyoruz pişirmeye bırakıyoruz. Yaklaşık 10-12 dakika pişiriyoruz. Ve yemeğimiz hazır.

Sunum :

Saç Kavurma tavası olarak adlandırılan tavamıza yapmış olduğumuz saç kavurmayı koyuyoruz. Ortasına isterseniz pilav ile servis yapabilirsiniz yanlarına domates, biber gibi süsleme malzemeleri kullanabilirsiniz. Bu sayede özellikle restaurant sahiplerinin servis ve servis görseli konusunda başarılı bir çalışma ortaya koymuş olursunuz.

Afiyet olsun.

 

Meryem Reis’ten takipçisine ayar

Eşkiya Dünyaya Hükümdar Olmaz’ın başrol oyuncusu Deniz Çakır Nam-ı değer Meryem Reis sosyal medyada paylaştığı Afrika örgülü fotoğrafına yorum yapan bir takipçisine ayarı verdi.

Yeni sezonda ekranların yine fenomen dizisi olan Eşkiya Dünyaya Hükümdar Olmaz sezona fırtına gibi başladı. Dizide Zeyno karakterini canlandıran Ece Hakim’in diziden büyük bir üzüntü ile ayrılması son yılların en dramatik sahnelerinden bir tanesi oldu. Özellikle Deniz Çakır’ın dizide üstlendiği rol son derece önemli oldu. Meryem Çakırbeyli kızının ölümünden sonra kızının katilini vurarak bir nevi intikamını almış oldu.

Deniz Çakır sosyal medya hesabında paylaştığı bir fotoğrafa takipçisinden ilginç bir yorum geldi.

Bir takipçisi “Kızın ölmüş. Sen burada saçını gösteriyorsun. Hiç yakıştıramadım” diye yazdı. Dizide senaryo gereği kızı ölen Deniz Çakır takipçiye şu cevabı verdi: “Bir doktora mı görünseniz?” diyerek takipçisini sosyal medya önünde ayarı verdi.

Diyette İstikrarlı Olmak Gerekiyor

Kilo vermenin bir hayli sorun olarak görüldüğü günümüzde artık bunu bir problemin başlangıcı olarak görmeyi başardık. Bir insanın kilo almasının en büyük nedeni dengesiz ve yanlış beslenme şekli olduğu ortada dolayısıyla burada etrafınızdaki ciddi kilo problemleri yaşayan insanların da bu yanlışı devam ettirdiklerini görebiliyoruz. Fakat bir grupta var ki onlar her ne kadar diyet yapıyor olsalar da bir türlü kilo veremezler.  Kilo problemini sorun olarak yaşıyorsanız o zaman destek olması açısından bir diyetisyene danışmanızda fayda var.

Bir insanın kilo vermesi için öncelikli olarak kafasında bu sorunu çözmesi gerekiyor. Yani beyin kendisini kilo vermeye kararlı bir hale getirmesi gerekiyor. Öncelik olarak kendi kendinize şunu söylemelisiniz ben kilo vermek istiyorum ve mutlaka buna inanacağım. Bunu bilinçaltınızda kodlamanız gerekiyor. Sonrasında ise kendinize bir kilo hedefleyin bu hedefe giden yolunuzda size bir amaç olacaktır. Dolayısıyla bundan sonraki süreçte artık daha net kararlar alacaksınız ve hırslanacaksınız.

Diyet için irade önemlidir. İradenize sahip çıkamazsanız bir süre sonrasında diyetten vazgeçeceksiniz ve bu da size kilo vermek değil kilo almak olarak geri dönecektir. Sabah kahvaltıları önemlidir ve burada güçlü bir kahvaltı yapmanız gerekiyor. Bunun içinde ne bulursanız onu yemek yerine size gün boyunca enerji verebilecek olan besinleri tercih etmeniz gerekiyor. Kızartmalar, yağlılar ve hamur işlerinden mutlaka uzak kalmanız gerekir.