Hardaliye denildiği zaman bilmeyebilirsiniz çünkü yöresel olan üzümden elde edilen alkolsüz bir içecek. Bu içeceğin Kırklareli bölgesi için tescillenmesinde bir anlamda da Mustafa Kemal Atatürk istemiştir. Söylediği “Bunu milli bir içecek haline getiriniz.” sözü sonrasında çok fazla ilgi gösterilmemiş olsa da zamanla hak ettiği değeri de yakalamayı başarmıştır. Türkler için tarihin gerisine doğru gittiğimizde bağcılığın önemli bir meslek olduğunu görebiliyorsunuz. İnsanlar bağcılıkla ilgilenirken, üzüm, şarap vs. içeceklerin üretimini gerçekleştiriyorlardı. Üzüm bugün ise belli bölgelere sıkışmış durumda. Örneğin İzmir üzüm konusunda Türkiye’nin önde gelen şehirlerinden birisi olmayı başarmıştır. Hardaliyeden bahsettik ancak Hardaliye nedir? Bunu tam olarak anlatabilmek adına size biraz bilgi verelim.
Üzümün posasından elde edilen bir içecek türü ancak damıtılmadığı için alkol oluşumu gerçekleşmiyor. Bu sayede de alkolsüz ve ferah bir içeceği tüketiyorsunuz. Özellikle yaz mevsiminde çok başarılı bir içecek. Bu içeceği alabilmeniz içinde Kırklareli’ne gitmenize gerek yok internet üzerinden sipariş vererek Hardaliye satın alabiliyor ve tedarik edebiliyorsunuz. Türkiye’nin neresinde olursanız olun ürüne sahip olabiliyorsunuz. 500 yıllık bir geçmişe sahip olan içecek eminiz ki sizin damak tadınıza da farklılık katacak. Trakya bölgesi bilindiği üzere içecek noktasında önemli bir yere sahip özellikle de şarap ve rakı konusunda oldukça iddialı. Bugün Türkiye’nin pek çok noktasına da buradan gönderim sağlanabiliyor.
Bir önceki yazımız olan Diyet Listesi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.
Bu yazı yoruma kapanmıştır, anlayışınız için teşekkür ederiz.